正确答案:

植物化学物

E

题目：营养强化中所添加的营养素称为强化剂,下列不属于强化剂的是

解析：E

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]某女,68岁,心肌梗死急性期,伴有高血压。饮食治疗原则应是( )。

少食多餐

避免胀气带刺激性食物

限制钠盐

每日总能量800kcal

[单选题]多数中老年人认为合理饮食、参加体育运动很有必要。就是不知道如何合理营养,运动也没有场所,则应

重点考虑强化因素

[多选题]关于革兰阳性菌细胞壁表述正确的是

由肽聚糖组成

肽聚糖可达50层

肽聚糖含量占细胞壁干重的50％～80％

[多选题]维生素D缺乏以生活在( )的人群较常见。

气温偏低

日照不足

食物缺乏

胃肠疾病

[单选题]按EP9－A进行方法学比较实验时,实验天数一般是几天 ( )

5

[多选题]下列属于蛋清中蛋白质的有( )。

卵伴清蛋白

卵黏蛋白

抗生物素蛋白

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