正确答案:

生化检查法 体格检查法

DE

题目：膳食调查不包括

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]肝功能衰竭患者的食物中应含下列哪种氨基酸多些？( )

缬氨酸

异亮氨酸

[单选题]十二经脉循行于腹部，自内向外的顺序（ ）

足少阴经、足阳明经、足太阴经、足厥阴经

[多选题]与痹病关系最为密切的外邪有（ ）

风

寒

湿

[单选题]下列选项中，不是喘证病因的是（ ）

饮食所伤

[多选题]烧伤患者脂肪代谢的特点是( )。

脂肪分解加速

血浆游离脂肪酸增加

长链脂肪酸氧化障碍

[多选题]食品新技术涉及的领域包括（ ）

新型的食品杀菌技术

微胶囊与纳米技术

食品的高效分离技术

食品的生物技术

解析：通常基本的食品新技术包括新型的食品杀菌技术、食品的高效分离技术、微胶囊与纳米技术、微波加工技术和食品的生物技术等几大领域。

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