正确答案:

扶正和祛邪

C

题目：《素问·六元正纪大论》云："大积大聚，其可犯也，衰其大半而止，过者死"，"以平为期，而不可过"。这反映了中医治则中的（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]可以用于食品的天然色素有（ ）

甜菜红

焦糖色

虫胶红

红曲米

解析：本题的考点：①我国允许使用的天然色素；②天然色素虽然多数比较安全，但个别的也具有毒性，如藤黄有剧毒不能用于食品。

[多选题]食品添加剂的功能包括（ ）

改变产品的颜色

改变产品的香味

防止食物腐败

改善食品的品质

改善食品的味道

解析：考核食品添加剂的功能。

[多选题]下列指标中，属于严重危害人体健康的指标包括（ ）

沙门菌

真菌毒素

镉

[多选题]能促进钙吸收的膳食因素是（ ）

色氨酸

赖氨酸

精氨酸

解析：某些氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、精氨酸是促进钙吸收的膳食因素。

[多选题]按化学保鲜剂保鲜机制的不同，可将其分为( )。

防腐剂

抗氧化剂

杀菌剂

[多选题]阿托品可缓解下列哪种中毒的症状

有机磷中毒

神经、精神型毒蕈中毒

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