正确答案:

溶菌酶

D

题目：孙某是慢性胃炎患者，可以从膳食的角度开展营养治疗。

解析：胃液的主要成分为盐酸、胃蛋白酶原、内因子、黏液和碳酸氢盐，故第68题正确答案为D；慢性胃炎是胃黏膜的非特异炎症，许多刺激性食物是该病的诱因，故第69题正确答案为B；在慢性胃炎的营养治疗时，以平衡膳食为基础进行适量调整，故第70题正确答案为C；其中慢性萎缩性胃炎胃酸少时，可以选择一些刺激胃酸分泌的食物如肉汤、鸡汤、鱼汤、适量的糖醋食物等，故第71题正确答案为C。

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食品加热杀菌的方法包括（ ）

巴氏杀菌

加压杀菌

微波杀菌

解析：食品加热杀菌的方法主要有常压杀菌（巴氏消毒法）、加压杀菌、超高温瞬时杀菌、微波杀菌等。

[单选题]加强十二经脉中相为表里的两经之间在体内联系的是（ ）

经别

[单选题]炙甘草汤中，治疗心悸、脉结代之君药是（ ）

炙甘草

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