正确答案:

矿物质

C

题目：冻藏食物在解冻期间，其中的( )营养素会有较多损失。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质

鸡蛋

[单选题]平衡膳食宝塔中建议每天蔬菜的摄入量是( )

400-500克

[单选题]锰的生理功能有

作为金属酶的组成部分

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