正确答案:

油脂热聚合物或过氧化产物 丙烯醛 致癌物质 苯并(a)芘

ABCE

题目:烹调过程中可能产生的有害物质有( )。

解析:ABCE

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析:

  • [单选题]生态学研究的优点是
  • 以上都是


  • [多选题]胃溃疡的特殊类型有
  • 穿透性溃疡

    穿孔性溃疡

    胼胝性溃疡

    多发溃疡

    以上都是


  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/note/492175.html
  • 相关资料
    相关科目: 胸心外科(正高) 整形外科(正高) 临床医学检验临床血液(副高) 中医耳鼻喉科学主治医师(代码:337) 临床执业医师 住院医师规培(泌尿外科) 住院医师规培(眼科) 住院医师规培(临床病理科) 住院医师规培(中医内科) 住院医师规培(中医康复科)
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号