正确答案:

一般只能在小样本人群中进行

E

题目：对个别深人访谈描述正确的是

解析：个别深入访谈是一种定性研究方法，研究者与被研究者面对面的进行交谈获得第一手资料的研究方法，其具有较高的灵活性，可用于研究个人隐私或敏感的问题，要求调查员具有高度熟练的访谈技巧和受过专门培训，记录和分析非常耗时，一般只能在小样本中进行，其结果亦不能外推。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列因素对营养素毒副作用无影响的是

个体的生活习惯

解析：营养素毒副作用的影响因素有：个体生命进程中生理改变引起敏感性的变异；生物利用率；营养素间的相互作用。其中影响生物利用率的因素包括营养素的浓度和化学形式。

[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为

血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒

[多选题]评价食物的营养价值应考虑的因素包括（ ）

营养素种类

营养素含量

营养素质量

烹调加工的影响

食物的总抗氧化能力

解析：考核影响食品营养价值的因素。

[单选题]开放式问题的优点是

回答者能充分发表自己的看法

[单选题]关于河豚毒素表述错误的是

引起的中毒潜伏期较长

[单选题]低温环境下工作和生活的人能量需要量增加，因此能量供给较常温下应增加( )。

10％～15％

[单选题]经济发展对健康的作用主要表现在

提高居民物质生活水平、增加卫生投资

[单选题]计算平均期望寿命的主要依据是

年龄别死亡率

[单选题]在一定条件下，较小剂量即能对机体发生损害作用的物质，称

毒物

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