正确答案:

抗脚气病维生素

D

题目：维生素B又称

解析：D

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]食源性疾患包括

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[多选题]有利于降血压的食物有( )。

奶和乳制品

芹菜

黄瓜

木耳

香蕉

[单选题]有机磷农药抑制的酶是( )

胆碱酯酶

[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

半月征

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

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