正确答案:

酵米面 糯玉米汤圆粉 变质银耳

ABC

题目：引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是

解析：ABC

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )

传染病的治疗

[单选题]完全由膜固有电学性质决定而没有离子通道激活的膜电位是

电紧张电位

[多选题]食源性疾患包括

经食物传播的肠道传染病

食物中毒

[单选题]下列不属于ULs制定依据的是

最大无作用剂量

[单选题]中毒性消化不良的小儿可不用首选哪种食物?( )

蛋白奶

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

4kGy

5kGy

[多选题]神经传导的特征为( )。

完整性

绝缘性

双向性

相对不疲劳性

[多选题]《食品安全法》规定实施临时控制措施的包括

被污染的食品用工具或用具

发生食物中毒的场所

已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

[单选题]胃癌介入治疗的适应证不包括

胃癌伴心功能不全的患者

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