正确答案:

午餐可用糕点、甜点取代主副食

B

题目：在下列制定学生营养食谱的原则中错误的是

解析：制定学生营养食谱的原则中规定午餐不得以糕点、甜食取代主副食。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[多选题]低温条件下人群营养与膳食需求是

脂肪供给的能量占总能量的35%～40%

糖类供给的能量占总能量的50%

蛋白质供给的能量占总能量的15%

维生素需要量增加30%～50%

[单选题]膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是

亚油酸

[多选题]神具体反映在人的（ ）

眼神

面色

精神表情

语言呼吸

动作体态

[单选题]下列氨基酸中可以转变成半胱氨酸的是（ ）。

蛋氨酸

解析：半胱氨酸是属于非必需氨基酸。在动物体内是从蛋氨酸和丝氨酸经过胱硫醚而合成。半胱氨酸是不稳定的化合物，容易氧化还原，与胱氨酸相互转换。

[单选题]不能通过胎盘主动运转至胎儿的是

铁

解析：铁不能通过胎盘主动运转至胎儿。

[单选题]以下关于营养素与胃癌的关系说法错误的是

脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈负相关

解析：脂肪的摄入量与胃癌的死亡率呈正相关。蛋白质摄入过高或过低都会促进胃癌的发生，因此蛋白摄入应适量。

[单选题]每人每天需水量约2500ml，其中食物水、饮料水和代谢水分配比例是

1000ml、1100ml、300ml

解析：①饮料：正常环境，饮料可补给水分900～l500ml，但个体之间差异极大，平均为1100ml。②固体食物：食物中都含有水，此项每天可补充1000ml。③代谢水：蛋白质、脂肪、糖类三大热营养素在体内氧化放出热能的同时也产生水，每克生热营养素产生的水量为蛋白质0.42ml，脂肪1.07ml，糖类0.6ml，一般的混合膳食每天产生代谢水为300ml。

[单选题]头身重痛，属（ ）

湿阻

[单选题]"从耳后进入耳中，出走耳前"的经脉除胆经外还有（ ）

手少阳三焦经

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/3mprz9.html