正确答案:

纤维蛋白原

D

题目：血清与血浆的区别在于血清内无（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]合成食用色素的生产必须严格管理，要求包括（ ）

纯度达85%以上

砷（以As计）≤1mg/kg

铅（以Pb计）≤10mg/kg

铜（以Cu计）≤30mg/kg

解析：考核合成色素的生产要求。

[单选题]反映疾病严重程度的指标是

病死率

[单选题]下列关于摄取、转化胆红素的机制中哪一项是错误的（ ）

肝细胞能将胆红素转变为尿胆素原

[单选题]胃溃疡多见于

胃小弯与胃角附近

解析：胃溃疡的直接征象是龛影，常单发，多在小弯与胃角附近，其次为胃窦部，其他部位比较少见。

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

鹿花毒蕈

解析：鹿花毒蕈属于天然有毒成分；龙葵素由土豆发芽产生；组胺由鱼死后组氨酸分解产生；亚硝胺、苯并芘可由鱼肉类加工烹调中产生。

[单选题]实验研究中，设立均衡对照的目的是

使对比组间非实验因素的影响尽量一致，提高组间的可比性

[单选题]液体培养基的主要用途是

增菌

[单选题]下面关于食品良好生产规范英文缩写正确的是

GMP

[单选题]下列哪项关于临床试验对照组的论述是正确的

对照组可减少或防止偏倚的发生

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