正确答案:

一个启动序列和数个编码基因

B

题目：一个操纵子通常含有（ ）

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]在耐力运动中，主要的供能物质是

脂肪

解析：食物中生热营养素产热的换算关系。

[多选题]餐饮业卫生规范的要求包括（ ）

保持食品加工经营场所的良好卫生条件

防止生熟食品交叉污染

操作人员的个人卫生

解析：餐饮业卫生规范的要求包括保证原料质量和贮存条件符合要求，保持食品加工经营场所良好的卫生条件，注意操作人员的个人卫生，防止生熟食品交叉污染，餐具和饮具的清洗、消毒和保洁应符合相应的标准和规范等。但不能要求菜肴制成后立即售出或提供消费者食用，也不能要求只使用集中消毒的餐具。

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