正确答案:

25g

C

题目：测得某食物样品的含氮量为4g，则该样品中蛋白质含量为

解析：蛋白质的含量与含氮量的换算。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]具有高危因素的家庭往往会损害家庭成员的健康，下列不属于高危家庭的高危因素的是

农村家庭

[单选题]流行病学研究工作的三个阶段是

揭示现象、找出原因、提供措施

[单选题]适用"急则治标"治则的情况的是（ ）

大小便不通

[单选题]职业卫生知识与防护措施教育的主要内容不包括

一般卫生习惯教育

[单选题]信度与效度是问卷的两个重要的考核指标两者的关系，哪个是不正确的

效度高，信度也高

[单选题]小建中汤的主治是（ ）

虚劳里急

[多选题]下列选项中，不宜用汗法的是（ ）

表邪已解

麻疹已透

疮疡已溃

自汗、盗汗

失血、吐泻、热病后期津亏者

[单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

酒

解析：考查动脉粥样硬化与膳食营养素的关系。大 量饮酒可引起甘油三酯增高。

[单选题]采用体质指数(BMI)判定肥胖时，WHO和我国的标准分别是（ ）

BMI≥30, 28

解析：主要考核体质指数(BMI)标准。WHO推荐的判断标准为：BMI<18.5为消瘦，18.5～24.9为正常，25～29.9为超重，≥30为肥胖；我国成人BMI标准为：BMI 18.5～23.9为正常，24.0～27.9为超重，BMI≥28.0为肥胖。

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