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测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:C。A.24g B.64g C.25g D.18g E.36g 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]测得某食物样品的含氮量为4g,则该样品中蛋白质含量为

A. 24g
B. 64g
C. 25g
D. 18g
E. 36g


2. [单选题]具有高危因素的家庭往往会损害家庭成员(family members)的健康,下列不属于高危家庭的高危因素的是

A. 单亲家庭
B. 吸毒、酗酒者家庭
C. 精神病患者、残疾者、长期重病者家庭
D. 功能失调濒于崩溃的家庭和受社会歧视的家庭
E. 农村家庭


3. [单选题]流行病学研究工作(research work)的三个阶段是

A. 观察性研究、实验性研究、理论与方法学研究
B. 描述分布、形成假设、验证假设
C. 收集资料、分析资料、撰写论文
D. 筛查病人、确诊病人、治疗病人
E. 揭示现象、找出原因、提供措施


4. [单选题]适用"急则治标"治则的情况的是( )

A. 阴虚咳嗽
B. 持续低热
C. 大小便不通
D. 慢性胃痛
E. 下肢水肿


5. [单选题]职业卫生知识与防护措施教育的主要内容不包括

A. 进行心理卫生教育(education on psychological health)
B. 一般卫生习惯教育
C. 坚持工间操制度
D. 采取正确的作业方式
E. 合理组织、安排生产劳动时间(labor time)


6. [单选题]信度与效度是问卷的两个重要的考核指标两者的关系,哪个是不正确的

A. 信度不高,效度也不高
B. 信度高不一定效度也高
C. 效度不高,信度可能高,也可能不高
D. 效度高,信度也高
E. 高信度是高效度的基础


7. [单选题]小建中汤的主治是( )

A. 脾胃虚寒
B. 虚劳里急
C. 中气下陷
D. 脾胃虚弱
E. 胃气上逆


8. [多选题]下列选项中,不宜用汗法的是( )

A. 表邪已解
B. 麻疹已透
C. 疮疡已溃
D. 自汗、盗汗
E. 失血、吐泻、热病后期津亏者


9. [单选题]动脉粥样硬化发生的危险因素

A. 维生素C
B. 维生素E
C. 膳食纤维
D. 葱、蒜
E. 酒


10. [单选题]采用体质指数(BMI)判定肥胖时,WHO和我国的标准分别是( )

A. BMI≥30, 28
B. BMI≥30, 25
C. BMI≥30, 24
D. BMI≥28, 25
E. BMI≥28, 24


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