正确答案:

脂肪酸

D

题目：有利于钙吸收的因素，除了

解析：(答案：D)脂肪消化不良，可使未被吸收的脂肪酸与钙形成钙皂，而影响钙的吸收。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]定性研究常用的方法有

A和C

[单选题]反复淘洗大米，或将大米浸泡加热，损失最多的营养素为

硫胺素

解析：(答案：D)硫胺素即维生素B1，为水溶性，主要存在于谷类的糊粉层，因此反复淘洗大米或将大米浸泡加热都会造成维生素B1的大量损失。

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