正确答案:

致突变 致癌

BC

题目：杂环胺类主要的毒性作用为( )。

解析：BC

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括

饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准》中的规定

二次供水蓄水池应有卫生防护措施

蓄水池内壁涂料应符合卫生要求

蓄水池应定期消毒

[多选题]适宜食品冷藏的温度是

0～15℃

4～8℃

[单选题]证明痰液标本来自下呼吸道的标志是 ( )

肺泡巨噬细胞

[单选题]表现为神奈川试验阳性(K＋)的细菌是( )

副溶血性弧菌

[单选题]关于泛酸的说法错误的是

泛酸在自然界仅存在于动物细胞中

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