正确答案:

食品的污染 食源性疾病 食品标识滥用 食品工程新技术所带来的问题

ABDE

题目：现代食品的常见卫生问题有

解析：ABDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]鉴定食品中蛋白质分解的常用化学指标有

挥发性盐基总氮

二甲胺与三甲胺

K值

[多选题]营养不良使肺表面活性物质战少易发生( )等,并影响疾病的预后。

肺黏膜修复不良

肺萎缩

肺水肿

[单选题]下述除哪一项外,均为细菌人工培养的实际应用( )

传染病的治疗

[单选题]胃恶性溃疡典型X线表现是

半月征

[多选题]促进胃酸分泌的物质包括

乙酰胆碱

组胺

促胃液素

[多选题]人体储存糖原的主要器官是

肌肉

肝脏

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