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临床营养(中级)
正确答案:
维生素
D
题目:煮稀饭时加碱,最容易导致( )的损失。
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延伸阅读的答案和解析:
[多选题]对酸稳定的维生素有:
维生素A
维生素B1
维生素B2
烟酸
[单选题]我国居民膳食脂肪的主要食物来源是
肉类和植物种子
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