正确答案:

血清或红细胞抗坏血酸水平测定

E

题目：不能用于抗坏血酸营养状况评价的是

解析：E

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延伸阅读的答案和解析：

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由肽聚糖组成

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肽聚糖含量占细胞壁干重的50％～80％

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准确度反映的是测定值与其真值之间的关系

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