下列关于抽样调查与普查的论述哪项是错误的

1. [单选题]下列关于抽样调查^{(sampling survey)}与普查的论述哪项是错误的

A. 抽样调查^{(sampling survey)}和普查都属于观察法
B. 抽样调查^{(sampling survey)}覆盖面一般比普查广，而且费用省、速度快
C. 抽样调查^{(sampling survey)}与普查均不适用于调查患病率很低的疾病
D. 抽样调查^{(sampling survey)}特别适用于变异程度大的调查对象
E. 普查不存在随机误差

2. [单选题]最能影响蛋营养价值的是

A. 品种
B. 产地
C. 食用部分
D. 蛋壳颜色
E. 煮蒸的烹调方法

3. [多选题]食品生产经营人员的培训对象应包括

A. 财会人员
B. 单位负责人
C. 卫生管理人员
D. 工会负责人
E. 食品从业人员

4. [单选题]糖酵解时哪一对代谢物提供磷酸基团使ADP生成ATP（ ）

A. 3－磷酸甘油醛及磷酸烯醇式丙酮酸
B. 1，3－二磷酸甘油酸及磷酸烯醇式丙酮酸
C. 6－磷酸葡萄糖及2－磷酸甘油酸
D. 1－磷酸葡萄糖及l，6－二磷酸果糖
E. 3－磷酸甘油醛及1，3－二磷酸甘油酸

5. [单选题]公共营养密切结合生活实际，其研究对象是

A. 人类社会中某个个体
B. 人类社会中某一特殊人群
C. 人类社会中某一限定区域内的某个个体
D. 人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群
E. 人类社会中某一限定区域内的各种人群

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