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牛奶中最主要的致敏成分是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:E。A.乳清蛋白 B.酪蛋白 C.卵球蛋白 D.α-乳球蛋白 E.β-乳球蛋白 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]牛奶中最主要的致敏成分是

A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白(globulin)
D. α-乳球蛋白(globulin)
E. β-乳球蛋白(globulin)


2. [单选题]眉心至后发际为( )

A. 18寸
B. 13寸
C. 14寸
D. 15寸
E. 12寸


3. [单选题]糖类的吸收形式是( )。

A. 淀粉
B. 多糖
C. 寡糖
D. 糊精
E. 单糖


4. [多选题]管饲时可能出现的并发症有

A. 吸入呼吸道
B. 腹泻
C. 恶心、呕吐
D. 高渗综合征
E. 倾倒综合征


5. [单选题]情志异常易使肝的疏泄功能失调,此种情志多为( )

A. 过喜
B. 过思
C. 过怒
D. 过恐
E. 过悲


6. [单选题]郄穴的数目是( )

A. 12个
B. 8个
C. 16个
D. 15个
E. 32个


7. [单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加

A. 钙、氯、钠、钾
B. 铁、锌、铬、锰
C. 钙、铁、锌、碘
D. 铜、钙、碘、硒
E. 钙、铁、锌、硒


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