【导读】
正确答案:E。A.增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪 B.促进蛋白质代谢和生长发育 C.降低血清总胆固醇 D.使RNA、DNA合成增强 E.以上全是 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]铬的生理功能包括
A. 增强葡萄糖的利用,使其转化为脂肪
B. 促进蛋白质代谢和生长发育
C. 降低血清总胆固醇
D. 使RNA、DNA合成增强
E. 以上全是
2. [多选题]下列哪些因素不影响基础代谢
A. 年龄
B. 性别
C. 气温
D. 民族
E. 内分泌激素
3. [单选题]机体对毒作用敏感性不同的主要原因中,不包括
A. 代谢酶的遗传多态性
B. 修复能力差异
C. 受体因素
D. 宿主的其他因素
E. 剂量不同
4. [单选题]下列食物中毒发病特点不包括( )
A. 发病潜伏期短,呈暴发性
B. 发病与食物摄入相关
C. 中毒患者一般临床表现相似
D. 死亡率较高
E. 中毒者不具有传染性
5. [单选题]健康促进的重点是
A. 预防疾病
B. 健康传播
C. 社会动员
D. 促进健康
E. 资源调配
6. [单选题]新型隐球菌引起的主要疾病是( )
A. 慢性脑膜炎
B. 鹅口疮(thrush)
C. 流行性乙型脑炎
D. 流行性脑脊髓膜炎
E. 原发性非典型肺炎
7. [单选题]染色体数目异常的表现不包括
A. 单倍体
B. 二倍体
C. 三倍体
D. 四倍体
E. 五倍体
8. [单选题]下列氨基酸可以作为一碳单位供体的是( )
A. Pro
B. Ser
C. Thr
D. Gln
E. Tyr
9. [单选题]胆囊疾病患者术后膳食调配
A. 控制水的摄入
B. 减少辛辣食物和刺激性强的调味品
C. 适当补充牛奶
D. 增加萝卜、黄豆的摄入
E. 增加膳食纤维的摄入
10. [多选题]目前我国居民膳食营养与健康的现状是( )
A. 营养状况有了明显的改善
B. 营养缺乏病已不存在
C. 营养相关慢性疾病患病不断增加
D. 以高总胆固醇血症为主要血脂代谢异常的类型
E. 城市居民超重和肥胖率迅速上升