【导读】
正确答案:D。A.高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食 ,待血压控制到正常水平后再进行手术 B.贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积 极补充血浆和血小板,防止术中出血过多 C.肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同 时在饮食上给予高能量、高蛋白质、高糖饮食, 增加肝糖原的储备 D.糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿 病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定 性转阴后手术 E.对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白 、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体 重 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]下列有关术前营养支持正确的观点是
A. 高血压患者在术前应给予低盐、低胆固醇饮食 ,待血压控制到正常水平后再进行手术
B. 贫血患者应该给予足够的蛋白质和能量,并积 极补充血浆和血小板,防止术中出血过多
C. 肝功不全患者可通过一次性输入新鲜血液,同 时在饮食上给予高能量、高蛋白质(high protein)、高糖饮食, 增加肝糖原的储备
D. 糖尿病患者给予胰岛素治疗以外,术前按糖尿 病饮食要求供给,在血糖接近正常水平、尿糖定 性转阴后手术
E. 对于癌症的消瘦患者应该给予高能量、高蛋白 、高脂肪、高维生素膳食,使其在短期内增加体 重
2. [单选题]下列哪一个不是流行病学的特征
A. 预防为主(prevention first)
B. 治疗为主
C. 对比
D. 概率论(probability theory)
E. 以分布为起点
3. [单选题]肝脏在脂肪代谢中产生过多酮体意味着( )
A. 肝中脂肪代谢紊乱
B. 肝功能不好
C. 脂肪摄食过多
D. 酮体是病理性产生
E. 糖的供应不足
4. [单选题]有机磷中毒,烟碱样症状是
A. 流涎
B. 多汗
C. 恶心、呕吐
D. 肌纤维颤动
E. 肺水肿
5. [多选题]冷冻浓缩的缺点是( )。
A. 受溶液浓度限制
B. 溶质不损失
C. 有独特的优越性
D. 成本高
E. 细菌得不到抑制
6. [单选题]下列代谢物脱下的氢,不进入NADH氧化呼吸链的是( )
A. 柠檬酸
B. 苹果酸
C. 脂酰CoA
D. α-酮戊二酸
E. 丙酮酸