对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国

1. [单选题]对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查，我国常用的膳食调查方法为

A. 查账法+称重法
B. 称重法+化学分析法
C. 24小时回顾询问法+查账法
D. 化学分析法+称重法
E. 食物频度法+回顾询问法

2. [单选题]下列叶酸的特性中，错误的是

A. 溶于水
B. 水溶液^{(aqueous solution)}中易被光解破坏
C. 中性、碱性环境中对热不稳定
D. 妊娠、哺乳期间需要量增加
E. 孕期缺乏可致胎儿神经管畸形

3. [单选题]疫源地消毒是指

A. 用化学、物理、生物等方法消除或杀灭外界环境中的致病性微生物的一种措施
B. 在没有发现明确传染源时，对可能受到病原微生物污染的场所和物品施行的消毒
C. 对现有或曾经有传染源存在的场所进行的消毒，属于防疫措施，其目的是消灭传染源^{(eliminating infections source)}排出的病原体
D. 当传染源还存在于疫源地时，对传染源的排泄物^(excrement)、分泌物^(secretion)或被污染的物品、场所进行的及时消毒
E. 当传染源痊愈、死亡或离开后对疫源地所进行的彻底消毒，目的是完全消除传染源播散在外环境中的病原体

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