数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查，检出埃希菌属细菌

1. [单选题]数吨牛肉在速冻冷藏前，进行卫生质量抽样检查^{(sampling inspection)}，检出埃希菌属细菌，说明该批牛肉

A. 二级新鲜度
B. 即将腐败，应限期出售
C. 受到肠道致病菌的严重污染
D. 受到粪便的近期污染
E. 食品清洁状态不良

2. [单选题]在离体条件下，一个存活细胞可繁殖成一个细胞群体称之为

A. 存活
B. 凋亡
C. 克隆
D. 复制
E. 效应

3. [单选题]病毒隐伏感染的特点是

A. 潜伏期长达数月至数十年
B. 症状多为亚急性
C. 潜伏状态检测不到任何病毒指标
D. 不侵犯中枢神经系统
E. 病毒很快被清除

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