1. [多选题]脾胃虚弱者应忌食( )
A. 油炸食品
B. 黏腻食品
C. 生冷食品
D. 坚硬食品
E. 鱼虾腥膻
2. [单选题]中药剂型选择的原则不包括
A. 根据药物的性质选择
B. 根据防治疾病的需要选择
C. 结合生产条件选择
D. 根据研究者的意愿选择
E. 根据应用及储运
3. [单选题]蛋白质可用（ ）检识。
A. 茚三酮反应(ninhydrin reaction)
B. 双缩脲反应
C. 雷氏盐反应
D. 三氯化铁反应
E. 磷酸反应
4. [单选题]能利水通淋、凉血止血的药物是（ ）。
A. 滑石
B. 猪苓
C. 海金沙
D. 石韦
E. 瞿麦
5. [多选题]火制法包括下列哪几项
A. 炒
B. 炙
C. 烫
D. 淬
E. 煨
