食物中毒是指

1. [单选题]食物中毒是指

A. 食入被病原微生物污染了的食品引起的传染病
B. 食人被有毒有害化学物质污染^{(pollution of chemisorption)}了的食品引起的化学中毒
C. 食入含生物性和化学性有害物质的食品引起的非传染性急性或亚急性疾患
D. 食入被生物性和化学性物质^{(chemical substance)}污染了的食品引起的传染性急性或亚急性疾患
E. 食入被生物性和化学性物质^{(chemical substance)}污染了的食品引起的非传染性慢性或亚急性疾患

2. [单选题]畜肉40cm2肌肉上囊尾坳少于3个应如何处理

A. 直接食用
B. 高温处理
C. 冷冻或盐腌处理
D. 工业用
E. 销毁

3. [单选题]急性毒性观察实验期一般为

A. 28d
B. 10d
C. 14d
D. 7d
E. 21d

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