导致脂肪肝的主要原因是（ ）

1. [单选题]导致脂肪肝的主要原因是（ ）

A. 摄入过量糖类食品
B. 摄入脂肪过多
C. 肝内脂肪合成过多
D. 肝内脂肪分解障碍
E. 肝内脂肪运出障碍

2. [单选题]施拉姆双向传播模式的主要贡献在于提出传播过程中有

A. 交换
B. 分享
C. 互动
D. 传递
E. 反馈

3. [单选题]无渣膳食总的目的是

A. 防止刺激和感染，减少肠管内容物，推迟排便
B. 尽量减少体内氮代谢产物，减轻肝肾负担
C. 防止血脂升高
D. 防止出现电解质紊乱
E. 抑制血糖升高

4. [单选题]口腔过敏综合征与哪类食物有关

A. 鸡蛋
B. 新鲜水果和蔬菜
C. 豆制品^{(bean products)}
D. 牛奶
E. 海产品

5. [单选题]反映维生素B负平衡的早期指标是

A. 血清维生素B浓度<1.1μmol/L
B. 脱氧尿嘧啶抑制试验
C. 血清全结合咕啉
D. 血清同型半胱氨酸水平
E. 血清全钴胺素Ⅱ

6. [单选题]要解决学龄儿童营养问题要注意膳食平衡，鼓励多吃谷类的目的是

A. 供给充足的能量
B. 满足对蛋白质的需要
C. 满足对钙、铁的需要
D. 通过膳食中丰富的维生素C来增加铁的吸收
E. 补充B族维生素

7. [单选题]近年有人提出一种肿瘤易发性格模型指的是

A. A型性格
B. B型性格
C. C型性格
D. E型性格
E. D型性格

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