1. [单选题]“逆者正治”的“逆”是指（ ）。
A. 厥逆病症
B. 逆其病位
C. 逆其假象
D. 四肢逆冷
E. 逆其病证性质
2. [多选题]选择提取纯化亲脂性生物碱的方法有（ ）
A. 雷氏铵盐法
B. 乙醇提取法，回收醇，用酸和碱处理后用亲脂性溶剂萃取法一
C. 正丁醇萃取法(n-butanol extraction)
D. 亲脂性溶剂提取法
E. 酸水提取后用阳离子交换树脂法或碱化后用亲脂性溶剂萃取法
3. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)，通常选择的参考蛋白质是
A. 牛奶蛋白
B. 鱼精蛋白
C. 鸡蛋蛋白
D. 醇溶谷蛋白
E. 燕麦蛋白
