1. [单选题]婴幼儿缺锌可导致
A. 侏儒症(dwarfism)
B. 异食癖
C. 第二性征(secondary sex character)发育障碍
D. 认知行为改变
E. 以上全是
2. [单选题]下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的
A. 1kGy
B. 10kGy
C. 100kGy
D. 1000kGy
E. 1Gy
3. [单选题]作为n-6系列脂肪酸的前体可转变成γ-亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是
A. 亚油酸
B. 亚麻酸
C. α-亚麻酸
D. 二十碳五烯酸
E. 二十二碳六烯酸
