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下列可降低非血红素铁吸收的因素是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
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正确答案:E。A.维生素C B.维生素B1 C.禽肉 D.单糖 E.草酸盐 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下列可降低非血红素铁吸收的因素是

A. 维生素C
B. 维生素B1
C. 禽肉
D. 单糖
E. 草酸盐


2. [多选题]采用骨性标志取穴法的穴位有( )

A. 阳陵泉
B. 廉泉
C. 下关
D. 内关
E. 攒竹


3. [单选题]含锰丰富的食物是

A. 肉类
B. 叶菜类
C. 蛋类
D. 奶类
E. 鱼类


4. [单选题]食品卫生法规(hygienic regulation)定,曾患肝炎者再从事食品工作时,其肝功能正常的连续时间为

A. 1年以上
B. 半年以上
C. 2年以上
D. 3个月以上
E. 9个月以上


5. [单选题]每天人体要更新蛋白质

A. 16%
B. 13%
C. 10%
D. 5%
E. 3%


6. [单选题]胃酸缺乏容易造成哪种营养素缺乏

A. 蛋白质
B. 铁
C. 维生素A
D. 维生素E
E. 不确定


7. [单选题]体外循环下行主动脉瓣膜置换术的病人需终身抗凝,下列哪些食物不宜用,以免影响抗凝效果( )。

A. 富含维生素A的食物
B. 富含B族维生素的食物
C. 富含维生素C的食物
D. 富含维生素D的食物
E. 富含维生素K的食物


8. [单选题]脂肪肝的营养治疗为

A. 必须减轻体重和严格控制能量摄入
B. 控制能量摄入,但不能骤减
C. 能量摄入可不受限制(illimitation)
D. 控制蛋白质的摄入
E. 控制必需脂肪酸的摄入


9. [单选题]关于运动员的饮食,下列错误的是

A. 饮食中应供给足够的能量
B. 饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C. 供给的饮食要能量高、体积大
D. 饮食要易于消化吸收
E. 饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好


10. [单选题]四神丸的主治是( )

A. 脾胃虚寒证
B. 肾阳不足证
C. 湿热痢疾
D. 脾虚泄泻
E. 脾肾阳虚泄泻证


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