女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化

1. [填空题]女性，60岁，患肝硬化多年，因出现腹水入院，入院后病情急剧恶化，出现肝功能衰竭和早期肝性脑表现。根据以上描述。

患者血浆氨基酸谱变化的特点是（ ）。

A. 苯丙氨酸、酪氨酸等浓度增加
B. 苯丙氨酸、酪氨酸等浓度减少
C. 异亮氨酸、亮氨酸等浓度增加
D. 异亮氨酸、亮氨酸等浓度减少
E. 无明显变化^{(significant change)}

2. [单选题]我国居民热能和蛋白质的主要来源是

A. 肉类
B. 蛋类
C. 奶制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜

3. [多选题]目前全世界胃癌发病率普遍下降，可能与哪些因素有关

A. 蔬菜和水果摄入量增加
B. 未精制植物性食物摄入量增加
C. 食盐摄入量^{(salt intake)}降低
D. 体力活动增强
E. 动物脂肪摄入量降低

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