1. [单选题]胎儿出生时体内储备的铁一般可满足婴儿出生后
A. 1～2个月
B. 4～6个月
C. 6～8个月
D. 8～12个月
E. 1～2岁
2. [单选题]精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。
A. CO2
B. 肌酸
C. ATP
D. 乙酰胆碱
E. NO
3. [单选题]母乳中含量很低的营养素是
A. 钙和维生素D
B. 钙和维生素A
C. 铁和维生素A
D. 铁和维生素D
E. 维生素A和维生素D
4. [单选题]色氨酸可以在体内少量合成的维生素是
A. 维生素K
B. 维生素C
C. 维生素PP
D. 维生素B
E. 叶酸
5. [单选题]在选择蔬菜的品种时，最好多选绿色叶菜，因为它们含有较多的
A. 水
B. 碳水化合物
C. 胡萝卜素
D. 蛋白质
E. 脂肪
6. [单选题]鼻疾应选（ ）
A. 合谷
B. 迎香
C. 曲池
D. 偏历
E. 人中
7. [多选题]下列属于经脉的是（ ）
A. 十二经别(branches of the twelvemeridians)
B. 十二经筋
C. 十二皮部(twelve skin zones)
D. 十二经脉
E. 奇经八脉
8. [单选题]人体蛋白质每天的更新率是（ ）。
A. 9%
B. 26%
C. 3%
D. 36%
E. 46%
9. [单选题]莱菔子的功效是（ ）
A. 消食和中、化痰除痞
B. 消食化积、活血祛瘀
C. 消食导滞、疏肝下气
D. 消食化积、降气化痰
E. 行气导滞、涩精止遗
10. [单选题]食品卫生监测的含义是
A. 对某食品按照规定的检验方法进行实验室检验
B. 运用科学手段，有计划、有目的、连续并系统地收集和整理有关食品卫生数据资料(data information)，分析和评价辖区的食品卫生质量和食品生产经营活动(production and operation activities)的卫生状况
C. 对在食品卫生监督中采集的样品进行食品卫生检验工作
D. 对科研、调查等目的而进行的采样检验
E. 以上含义都不正确
