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某食品厂在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:D。A.正确 B.不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色 C.不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质 D.不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味 E.不正确,亚硫酸钠不起漂白作用 更多公共卫生执业医师资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]某食品厂(food factory)在生产腌鱼过程中,添加了少量的亚硫酸钠以起到漂泊和防腐的作用。对此种做法的卫生评价是

A. 正确
B. 不正确,亚硫酸钠会使腌鱼褪色
C. 不正确,亚硫酸钠会破坏维生素及矿物质
D. 不正确,亚硫酸钠的残留气味会掩盖腌鱼的腐败味
E. 不正确,亚硫酸钠不起漂白作用


2. [单选题]关于随机抽样,下列说法正确的是

A. 随机抽样即随意抽取个体
B. 研究者在抽样时应精心挑选个体,以便使样本更能代表总体
C. 抽样时应使得总体中的所有个体均有同等机会被抽取
D. 为确保样本具有更好的代表性,样本量应越大越好
E. 随机抽样可以消除抽样误差


3. [单选题]男性,46岁,既往有乙肝病史,今日搬重物后呕出鲜红色血液约200ml,并有暗红色血块。体检:BP100/70mmHg,肝掌(+),蜘蛛痣多枚,心肺(-),腹平软,肝未扪及,脾侧卧3cm,全腹无压痛,移动性浊音(-)。呕血最可能的原因是

A. 胃溃疡并出血
B. 十二指肠球部溃疡出血
C. 胃癌出血
D. 食管贲门黏膜撕裂症
E. 食管静脉曲张破裂出血


4. [单选题]男性,35岁,服用水杨酸类药物(salicylic acid drugs)过量中毒,该药主要从肾脏排泄,可加速毒物排泄的药物是

A. 噻嗪类
B. 呋塞米
C. 氨苯蝶啶
D. 乙酰唑胺
E. 甘露醇


5. [单选题]女,65岁,糖尿病14年,长期用D860治疗,近诊断为糖尿病肾病,并发现血肌酐升高,磺脲类口服降糖药中应选择何种为好

A. 继续使用甲苯磺丁脲(D860)
B. 格列本脲(优降糖)
C. 格列喹酮(糖适平)
D. 格列吡嗪(美吡达)
E. 格列齐特(达美康)


6. [单选题]32岁,男性患者,因发热、腰痛五天,无尿二天以"流行性出血热"入院,经用利尿、纠酸等治疗未见好转,目前烦躁不安,眼睑水肿,体表静脉充盈,脸潮红,血压170/90mmHg,心率120次/分,律齐,应考虑是

A. 肺实质弥漫性出血
B. 高血容量综合征
C. 心力衰竭
D. 尿毒症脑病
E. 高血压脑病


7. [单选题]健康教育一级目标人群是指

A. 有健康需求者
B. 行政决策者
C. 经费资助者
D. 对计划成功有重要影响者
E. 希望实施所建议行为者


8. [单选题]为研究雄黄矿附近地区人群慢性砷中毒(arsenism)的患病率及其分布特点,在雄黄矿排放洗矿水河流下游的3个村庄进行调查,每个村子各选取在当地居住5年以上,无职业性砷接触史的居民约200人,进行体检并填写健康调查问卷。此种研究属

A. 病例对照研究
B. 现况研究
C. 生态学研究
D. 社区试验
E. 队列研究


9. [单选题]下列对氯丙嗪的叙述哪项是错误的

A. 可对抗去水吗啡的催吐作用
B. 抑制呕吐中枢
C. 能阻断CTZ的DA受体
D. 可治疗各种原因所致的呕吐
E. 制止顽固性呃逆


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