某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理

1. [单选题]某村民家中的一条耕牛突然死亡，死因不明，这样的病畜肉如何处理是正确的

A. 去掉内脏，肉高温处理后食用
B. 去掉内脏，肉腌制后食用
C. 肉和内脏均经低温冷冻1周后食用
D. 内脏高温处理，肉可不经处理直接食用
E. 一律不准食用

2. [单选题]关注所有人群的调查问卷属于

A. 疾病专门化^{(specialization)}问卷
B. 一般健康问卷
C. 部位专门化^{(specialization)}问卷
D. 治疗问卷
E. 以上都不是

3. [单选题]不能成为糖异生^{(gluconeogenesis)}原料的是

A. 甘油
B. 谷氨酸
C. 丙酮
D. 乳酸
E. 丙酮酸

4. [单选题]在工业化学物质中，煤焦油、沥青、蒽、木馏油、页岩油、石蜡共同能引起接触工人的

A. 肝癌
B. 皮肤癌
C. 白血病
D. 肝血管肉瘤
E. 间皮癌

5. [单选题]下列情况中能够引起维生素B1需要量增加的是

A. 酗酒
B. 急性感染
C. 肝、肾疾病
D. 甲状腺功能低下
E. 长期慢性腹泻

6. [单选题]肝细胞受损时可释放入血的是

肝细胞受损时可释放入血的是

A. 结合胆红素^{(conjugated bilirubin)}B． 胆红素定量试验C． 血浆蛋白电泳S
B. 结合胆红素^{(conjugated bilirubin)}
C. 胆红素定量试验
D. 血浆蛋白电泳
E. 血清谷丙转氨酶
F. 葡萄糖醛酸^{(uronic acid)}

7. [单选题]刺激性气体中毒临床抢救的关键是

A. 吸氧
B. 使用解毒、排毒剂
C. 积极防治肺水肿
D. 对症、支持治疗
E. 适当的营养与休息

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