1. [单选题]100座及以上的餐馆的餐厨比为
A. 1：0．8
B. 1：1．1
C. 1：1
D. 1：1．2
E. 1：1．5
2. [单选题]冶炼工人补充水分的较好形式是
A. 白开水
B. 菜汤、肉汤
C. 稀饭
D. 纯净水(pure water)
E. 高渗饮料
3. [单选题]疾病的三间分布包括
A. 年龄、性别和种族
B. 职业、家庭和环境
C. 国家、地区和城乡
D. 短期波动、季节性和周期性
E. 时间、地区和人群分布
4. [单选题]铅作业人员处于急性铅中毒(acute lead poisoning)期时，应该提供的主要膳食是
A. 多钙少磷的成碱性食品
B. 低钙多磷的酸性食品
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性食品和成碱性食品的交替使用
5. [单选题]公共场所卫生监督是指
A. 监督与促进经营单位履行《公共场所卫生管理条例》规定的职责
B. 在现场进行行政处罚
C. 强制推行预防和控制疾病的措施
D. 在现场进行卫生检查
E. 指导经营者提高卫生管理水平
6. [单选题]烷化剂对DNA的烷化作用最常发生在
A. 鸟嘌呤的O-6位
B. 鸟嘌呤的N-7位
C. 腺嘌呤的N-1位
D. 腺嘌呤的N-3位
E. 腺嘌呤的N-7位
