1. [单选题]不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或
A. 不应有破坏作用
B. 不得超过允许限量
C. 对人体安全无害
D. 作为伪造的手段
E. 不得加入食品添加剂
2. [单选题]申请输血时核准签字的是
A. 经治医师
B. 主治医师
C. 副主任医师
D. 主任医师
E. 科室负责人
3. [单选题]生产工艺过程中的有害因素不包括
A. 铅
B. 炭疽杆菌
C. 煤尘
D. 微波
E. 劳动强度过大
