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食品腐败变质的程度与特征主要取决于

来源: 自学库    发布:2023-07-31     [手机版]    
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正确答案:B。A.食品菌落总数 B.食品细菌菌相 C.大肠菌群MPN D.霉菌污染度 E.致病菌污染程度 更多疾病控制副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]食品腐败变质的程度与特征主要取决于

A. 食品菌落总数
B. 食品细菌菌相
C. 大肠菌群MPN
D. 霉菌污染度
E. 致病菌污染程度


2. [单选题]下列情况中与碘缺乏无关的是

A. 甲状腺功能低下
B. 地方性克汀病
C. 单纯性聋哑
D. 地方性甲状腺肿
E. 先天性畸形


3. [单选题]计算一群同质个体的体重的平均水平(average level),宜选择

A. 均数
B. 几何均数(geometric mean)
C. 中位数
D. 四分位数
E. 方差


4. [单选题]循证医学研究中属于原始证据是

A. Cochrane系统评价
B. Meta分析
C. 文献综述
D. 互联网文献
E. 随机对照研究结果


5. [单选题]现况调查中偏倚的防止方法主要是

A. 坚持随机化抽样,减少漏查,统一检测标准,加强调查的监督和质控
B. 坚持多个医院选择病例,减少漏查,统一检测标准,加强调查的监督和质控
C. 坚持随机化分组,减少不依从,统一检测标准,加强调查的监督和质控
D. 坚持随机化选择研究对象,尽量用新发病例,暴露测量标准应统一,加强调查的监督和质控
E. 以上方法都不对


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