1. [单选题]乳酸饮品属于
A. 牛奶的一种
B. 同酸奶
C. 奶酪
D. 饮料的一种
E. 可代替牛奶
2. [单选题]牛奶中最主要的致敏成分是
A. 乳清蛋白
B. 酪蛋白
C. 卵球蛋白
D. α－乳球蛋白
E. β－乳球蛋白
3. [单选题]要满足每天20g以上食物纤维的需要，至少每人每天应摄入蔬菜
A. 750g
B. 300～500g
C. 200g
D. 1000g
E. 800g
4. [单选题]属于治则的是（ ）
A. 治病求本
B. 扶正祛邪
C. 调理气血
D. 活血化瘀
E. 调治脏腑
5. [单选题]肺结核引起贫血的原因为
A. 发热
B. 咯血
C. 肺炎
D. 粪便丢失
E. 胸腔积液
6. [单选题]慢性食管炎(chronic esophagitis)急性期应选择
A. 普食
B. 软食
C. 清流质饮食
D. 高脂肪软食
E. 低蛋白(low protein)软食
7. [单选题]夜间飞行应注意补充营养素是（ ）。
A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素E
8. [单选题]六味地黄丸的功用是（ ）
A. 滋补肾阳(invigorate the kidney-yang)
B. 滋补肾阴
C. 补益肾气
D. 补养气血
E. 益肾健脾
