举重运动员常需要控制或减轻体重。

1. [填空题]举重运动员常需要控制或减轻体重。

减体重期间运动员应选择的膳食为

A. 高糖类低脂肪膳食
B. 高蛋白质^{(high protein)}低糖类膳食
C. 高糖类高蛋白膳食
D. 高蛋白质^{(high protein)}高脂肪膳食^{(high fat diet)}
E. 低蛋白质低脂肪膳食

2. [单选题]反式脂肪酸与高脂血症关系叙述不正确的是

A. 可增加血浆胆固醇
B. 可升高低密度脂蛋白
C. 降低高密度脂蛋白
D. 其作用比饱和脂肪酸弱
E. 是心血管疾病的危险因素

3. [单选题]下列不是学生营养午餐营养供给量标准制定根据的是

A. 《九十年代中国儿童发展规划纲要》
B. 《九十年代中国食物结构改革与发展纲要》
C. 《中国营养改善行动计划》
D. 《特定人群膳食指南》
E. 《学生集体用餐卫生监督办法》

4. [单选题]某矿工最近出现口角发白，口腔溃疡，阴囊皮炎，感觉视力模糊、傍晚看不清东西等症状。最可能的诊断是

A. 抗坏血酸和硫胺素缺乏
B. 核黄素和维生素A缺乏
C. 烟酸缺乏
D. 能量和维生素缺乏
E. 蛋白质和热能缺乏

5. [单选题]正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约

A. 10g
B. 11g
C. 12g
D. 13g
E. 14g

6. [单选题]肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是

A. 阿托品
B. 巯基解毒剂
C. 亚甲蓝
D. 抗生素
E. 抗生素

7. [单选题]根据“中国居民平衡膳食宝塔”说明，每日食用油脂类不超过

A. 10g
B. 15g
C. 20g
D. 25g
E. 30g

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