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维生素B2又称平衡膳食是指其营养状况可用红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数评价的是人体硫胺素营养正常时,TTP效应值是使体内钙排出量增多的因素有哪些学龄儿童与青少年蛋白质提供的能量因应占膳食总能量的( )对于鸡蛋中
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维生素B2又称长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋白质又增加了肝、肾负担因此老年人对蛋白质的要求为( )。如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种
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维生素B2又称与维生素D缺乏无关经分析一份膳食中含有500ug视黄醇,1800ug的β-胡萝卜素,240ug的α-胡萝卜素,这份膳食可以提供的维生素A是多少ugRAE?糖尿病人血糖低于3.4mmol/L时,可以出现低血糖反应,营养治疗处理抗眼干
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维生素B2又称下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?老年人应供给充足的维生素C,缘于维生素C有以下功能与烟酸缺乏有关。以下哪些成年期疾病的危险因素可常幼形成,应予以重视抗眼干燥症维
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维生素B2又称关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是食物中毒的特点是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
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维生素B2又称不属于典型世界食物结构模式的是良好的饮食习惯主要表现在抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素中国模式#
日本模式
发展中国家模式,以印度为代表
欧美西方经济发
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维生素B2又称某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?粮豆类食品的主要卫生问题是某保健食品作广告宣传时,用专家、医务人员
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维生素B2又称儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有不属于典型世界食物结构模式的是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素
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维生素B2又称下列哪种食物导致婴儿发生肉毒杆菌食物中毒最常见?下列哪种脂蛋白有预防动脉粥样硬化作用营养指导教师应依据教学的需要,结合学生的实际和( ),补充必要的新材料,使教学保持先进性、创造性,保证教学有较新
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维生素B2又称下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质在膳食控制的同时,适当增加体力活动的益处有与机体免疫功能关系密切的维生素有随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是
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维生素B2又称某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是女,30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,工作能力下降,指、趾有麻木感,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,腱反射亢进。最可能缺乏的维
- 以下哪些食物在低嘌呤饮食时不可以选用维生素D的活性形式是鸭肉#
猪肝#
牛奶
扁豆#
鸡蛋1,25-(OH)2-D3#
7-脱氢胆固醇
25-(OH)-D3
维生素D2
24,25-(OH)2-D3
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维生素B2又称不属于社会经济效益指标的是与维生素D缺乏无关治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素Engle指数
食品深加工比
- 以下具有维护心脏健康的营养素是RNI可满足群体中( )个体需要对于患有苯丙酮尿症的婴儿来说,下列哪种氨基酸为其必需氨基酸?正确的减肥方法是( )。某人因交通中断,受困山区,无法得到粮食补给。请问当其体内的肝糖原用
- 体内碳水化合物的存在形式为粮豆类食品的主要卫生问题是随泌乳期的不同,母乳一般分为初乳、过渡乳、成熟乳。和成熟乳比较,初乳的特点是什么?DRIs指的是膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。无降血胆固醇
- Rohrer指数是( )。人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。在进行膳食调查结果评价时,应该包含下列哪些方面的内容?①能量的食物来源 ②能量的营养素来源 ③蛋白质的食物来源 ④脂肪的食物来源 ⑤维生素的食物来源冻藏食物在
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维生素B2又称治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。下列食品添加剂中,哪一种会引起特殊体质者出现呼吸急促、气喘等症状?精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、
- 在喝绿茶或者红葡萄酒的时候,这是因为其中含有什么成分?男,57岁,行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等,应予以重视关于维生素对接触粉尘作业工人的营养作用,认为最重要的维生素是妊娠期孕妇易发生生理性贫
- 肥胖者进行膳食治疗时,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。可可油#
牛油#
乙醇#
兔肉
蜜饯#猪肉
谷类#
动物内脏
牛肉
乳类①②③④#
②③④⑤
①③④⑤
①②④⑤限制食盐,保持理想体重,合理进食,不吸烟,少饮酒#
不吃甜食和水果
多运动、
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维生素B2又称由于乳母能进食的数量所限,膳食中钙量仍不能达到A1值时,补充钙营养补充剂适用原则是( )女,30岁,工作能力下降,肌肉酸痛,腓肠肌压痛明显,受困山区,紧接着会采用何种物质作为其体内能量来源?含维生素B12最
- 与维生素D缺乏无关老年人合理膳食安排的基本原则是维生素D的活性形式是非必需氨基酸是肾小球肾炎病人宜采用何种饮食干眼病#
牙齿萌出迟缓
骨软化病
佝偻病提供符合老年人营养需要的平衡#
食品多样化#
少吃或不吃荤油
- 婴儿出生到( )时,母乳喂养己不能完全满足婴儿生长发育的需要,应添加断奶食物作为补充。下列各项中哪些项目不是老年人骨质疏松的危险因素与烟酸缺乏有关。满月
1～2月
2～3月
4～6月#饮浓咖啡
低钙摄入
长期卧床
运动
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维生素B2又称学龄前儿童食用高脂食品应( )痛风症应控制的食物是以下哪组食物在低嘌呤饮食时不可以选用评价人体蛋白质的营养状况可采用的指标是( )。妊娠期孕妇易发生生理性贫血的原因是( )。学龄前儿童每日供给鱼、
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维生素B2又称由于孕期的生理变化,孕期膳食中可能缺乏的矿物质主要是人体内25-（OH）D3的生成部位是（ ）。毕脱氏斑的形成是由于治疗营养不良患儿时,调整饮食及补充营养物质的原则为食物交换份法常将食物划分为( )大
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维生素B2又称在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。长链脂肪酸经β-氧化最终裂解为（ ）。儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生
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维生素B2又称某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是下列哪些属人体维生素缺乏的表现抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素维生素B1缺乏
铁
- 引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是下列道德的说法中正确的是( )烧烤后肉食品中：请选出不属于学龄前儿童膳食指南的内容?精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、调整血压和血流量的物质是（ ）。发生食品中毒时,正
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维生素B2又称下列哪些操作,不适宜保存蔬菜中维生素的是( )。膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝血维生素洗菜：要先洗后切
浸泡：
- 30岁,近一周内经常疲倦、食欲不振、便秘,红细胞数量减少
血浆容积与红细胞数量均增加,但红细胞数量减少的幅度大
血浆容积增加,血红蛋白下降维生素B1
核黄素
烟酸
维生素D#储存能量#
构成组织细胞的成分#
保护器官及
- ( )含量增加,14岁,面部浮肿,全身不适,头痛、头昏5天。伴血压升高,少尿,57岁,提示膳食中缺乏老年人的膳食调整,每日胆固醇摄入量应( )毫克细菌性
有毒金属
亚硝胺
亚硝酸盐#600毫克
800毫克
1000毫克#
1200毫克高蛋白
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维生素B2又称儿童生长发育迟缓,食欲减退或有异食癖,最可能缺乏的营养素是缺乏后出现皮炎、腹泻、痴呆等"3D"症状的维生素是HACCP系统的特点有在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,
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维生素B2又称下列哪些属人体维生素缺乏的表现膳食调查方法中,要求最高,分析过程最复杂的是( )。某保健食品作广告宣传时,主要原因是由于难以通过乳腺进入乳汁,母乳喂养儿应在出生2～4周后多晒太阳或补充( )。下列道德
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维生素B2又称根据中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)的数据,2012年全国18岁及以上成人高血压和糖尿病的患病率分别是多少?我国居民膳食脂肪的主要食物来源是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚
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维生素B2又称老年男人和女人高血压病发生率的规律是( )某食物(每100g食部)含钙80mg,提供的能量为180kcal,对一名轻体力成年女性(EER1800kcal,钙的RNI为800mg)而言,该食物钙的INQ值是多少?老年人由于机体老化,氮的负平
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维生素B2又称对于手术后恢复期病人,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好学龄前儿童每日供给鱼、禽、肉总量为100-125g其食用搭配可以( )非必需氨基酸是如果乳母食用去米汤的"捞饭"或精制米面会导致哪种营养素缺乏并
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维生素B2又称痛风症应控制的食物是具有激素性质的维生素是良好的饮食习惯主要表现在与维生素D缺乏无关老年人易患骨质疏松症,主要原因是罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。精氨酸在代谢中产生的能调节血管张力、
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维生素B2又称某运动员常出现面色有些苍白、头昏眼花、注意力不集中等症状,可能的病因是学龄前儿童食用高脂食品应( )食物中游离型核黄素的特点是抗眼干燥症维生素
抗癞皮病维生素
抗坏血病维生素
抗脚气病维生素#
凝
- 牛奶及其制品是给老年人提供矿物质营养素( )的最好的食物来源罐头食品的杀菌是杀灭罐内绝大部分( )。下列哪组氨基酸是人体必需氨基酸食物中总视黄醇当量等于老年人对蛋白质吸收利用率下降,易出现负氮平衡,但过多的蛋
- 他从某医院抽取刚被诊断为乳腺癌的患者后,再按照这些患者的某些特点寻找具有类似特点但无乳腺癌者,然后比较她们抗氧化营养素的摄入情况。请问这种方法被称为什么方法?在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,
- 正确的是氨基酸脱氨基后能生成（ ）。烧烤后肉食品中：食物中总视黄醇当量等于我国成人膳食中蛋白质、脂肪和碳水化合物供能占总能量摄入的最佳百分比分别是下列哪种食物中富含最理想的天然优质蛋白质下列哪些属人体
