[单选题]有关典型大肠杆菌生化反应的描述，不正确的是( )。

正确答案 ：D

VP反应阳性

[单选题]琼脂的主要成分为

正确答案 ：A

多糖

[单选题]以下对链球菌的描述，不正确的是

正确答案 ：A

革兰阴性球菌

[单选题]食品菌落总数测定要求

正确答案 ：B

选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿

[单选题]在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌( )。

正确答案 ：E

80℃

[单选题]关于空肠弯曲菌，下列说法正确的是

正确答案 ：B

革兰染色阴性

[单选题]军团菌不具有下列哪种结构成分？( )

正确答案 ：A

荚膜

[单选题]莱姆病主要是由何种螺旋体引起？( )

正确答案 ：B

伯道疏螺旋体

[单选题]加压蒸汽灭菌法是有效灭菌方法之一，灭菌的效果取决于蒸汽压力、湿度和时间，一般最小需多大压力下维持

正确答案 ：C

1.05kg/cm2

[单选题]国家标准《食品卫生检验方法微生物学部分》的国标号为( )。

正确答案 ：E

GB4789-1994

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