正确答案:

潜伏期短 中毒病人有相似的食物史 中毒病人有相似的临床症状

BCD

题目：食物中毒的发病特点为

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]氨基酰－tRNA合成酶的特点是（ ）

对氨基酸、tRNA的识别都有专一性

[单选题]社会医学的研究对象是

人群

[多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）

积滞

动风

[单选题]下列染色体畸变类型中不计入畸变范围的是

裂隙

解析：本题为基本知识题，考核染色体畸变类型。在有丝分裂的中期相，可观察到的染色体畸变类型有裂隙和断裂、无着丝粒断片和缺失、环状染色体、倒位、插入和重复、易位。其中裂隙和断裂都指染色体上狭窄的非染色带。裂隙是指非染色带长度小于染色单体的宽度，非染色带所分割的两个节段仍保持线状连接。一般认为裂隙属于非染色质损伤，不计入畸变范围。正确答案是B。

[单选题]鸡蛋中干扰铁吸收的成分是

卵黄高磷蛋白

解析：卵黄中含有高磷蛋白，该种蛋白可与铁进行结合，从而使铁的吸收率降低。

[单选题]清除进入人体尚未吸收的毒物，不正确的是

清除肠道内毒物宜用硫酸镁或蓖麻油导泻

解析：灌肠或导泻旨在清除进入肠道的毒物，一般不用油类泻药，以免促进脂溶性毒物吸收。

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