正确答案:

发展个人健康技能

B

题目：通过健康素养学习，张大妈去超市买食品时自觉自愿地为患有糖尿病的老伴搭配食谱，这属于健康促进领域中的

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]下列具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物 是

果胶

解析：具有明显防癌、抗癌作用的碳水化合物是膳 食纤维，果胶属于膳食纤维；果糖为单糖；麦芽 糖为双糖；棉子糖、水苏糖属于寡糖。

[多选题]慢性肝病的营养治疗目的是( )。

减轻肝脏负担

促进肝组织和肝细胞的修复

纠正营养不良

预防肝性脑病的发生

以上全对

[单选题]将一种物料包裹在另一种物料之中的技术叫（ ）

微胶囊化技术

解析：微胶囊化技术是将一种物料包裹在另一种物料之中的技术。

[单选题]关于DNA指导RNA合成的叙述中哪一项是错误的（ ）

转录过程中RNA需要引物

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