• [单选题]下列物质中属于多糖的是( )
  • 正确答案 :A
  • 糖元

  • 解析:多糖是由10个以上单糖组成的一类大分子碳水化合物,一般不溶于水,无甜味,无还原性。 (1)淀粉 (2)糖原:大部分存在于动物骨骼肌和肝脏中,也称动物淀粉,由葡萄糖结合而成的支链多糖。

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