正确答案:

影响卫生 影响营养

AB

题目：《食品卫生法》调整的掺假、掺杂、伪造是指什么

解析：AB

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为

全日膳食中含钠量小于500mg

[多选题]慢性阻塞性肺疾病患者需要增加的宏量营养素包括( )。

蛋白质

脂肪

[单选题]有助于肝功能衰竭患者氨基酸谱恢复正常的氨基酸为( )。

支链氨基酸

[单选题]在发展中国家,腹泻时采用( )是导致PEM的重要原因。

饥饿疗法

[多选题]能引起化学性食物中毒的因素有( )。

农药

抗生素

氯丙醇

[多选题]下列哪些缺乏症与维生素C缺乏无关

骨质软化症

痤疮

性发育迟缓

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