正确答案:

糖类 有机酸 芳香物质 矿物质

ACDE

题目：蔬菜水果中富含有( )。

解析：ACDE

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延伸阅读的答案和解析：

[多选题]下列哪些是慢性溃疡恶变的征象

龛影周围出现小结节状充盈缺损，犹如指压迹

龛影周围黏膜皱襞呈杵状增粗或中断

龛影变为不规则或边缘出现尖角征

治疗过程中龛影逐渐增大

[单选题]以下哪项不是食品加工、贮存中产生的有害物质

鹿花毒蕈

[单选题]患儿,男,10岁,因患上呼吸道感染,曾服用氯霉素3天。检查结果:贫血,网织红细胞

急性造血功能停滞

[单选题]维生素B的生理功能不包括

抗氧化作用

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