正确答案:

26% 26％

AE

题目：食物冷藏冷冻温度为0℃时,细菌的灭活率为

解析：食物冷藏冷冻温度为0℃时，细菌的灭活率为26％；食物冷藏温度为一l0。C时，细菌的灭活率为93％。

查看原题 点击获取本科目所有试题

延伸阅读的答案和解析：

[单选题]引起水俣病是因为进食了相当量的

引起水俣病是因为进食了相当量的

含甲基汞的食物

解析：水俣病是因为进食了相当量的含甲基汞的食物而引起的疾病。

[单选题]下列哪个过程属于生物转化过程

水解

解析：(答案：C)外源性化合物生物转化过程主要包括氧化、还原、水解和结合四种反应。吸收、分布及排泄属生物转运过程。

[单选题]建设项目预防性卫生监督的工作程序

建设项目预防性卫生监督的工作程序

可行性研究阶段、初步设计阶段、施工设计阶段、施工阶段和竣工验收阶段的卫生审查

解析：建设项目预防性卫生监督的工作程序是可行性研究阶段、初步设计阶段、施工设计阶段、施工阶段和竣工验收阶段的卫生审查。

[单选题]左旋多巴体内过程特点为（ ）

口服后胃排空时间与胃内pH有关

解析：试题难度：难

[单选题]在制定尿铅95%参考值范围时，宜采用界值为

[单选题]化学致癌的引发阶段，较为正确的一种描述是

通过化学诱变，使细胞成为具有发展为肿瘤潜能的启动细胞的过程；引发阶段历时短，是不可逆的；引发剂没有易于测定的阈剂量

本文链接：https://www.51zkzj.com/note/z28826.html