正确答案:

含磷化合物

C

题目：能抑制锌吸收的因素是

解析：含磷化合物能抑制锌吸收。

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延伸阅读的答案和解析：

[单选题]可以在体内转变成维生素A的是

隐黄素

解析：维生素A原包括：α－胡萝卜素、β－胡萝卜素、γ－胡萝卜素、隐黄素等。

[单选题]五行相生顺序正确的是（ ）

木生火，火生土，土生金，金生水

[单选题]归脾汤所治心悸失眠的主证是（ ）

心脾两虚，气血不足

[单选题]植物性食物中含维生素K较丰富的是

绿叶蔬菜

解析：富含维生素K的食品：在植物性食品中，以金花菜、菠菜、西红柿含量最丰富。卷心菜、花椰菜、胡萝卜、黄豆、菜油次之。在动物性食品中，以肝脏、鱼、肉、蛋、奶类等含量丰富。人类肠道中的细菌可合成维生素K，缺乏维生素K可得血友病。

[单选题]下列说法错误的是

UL的主要用途是检查群体摄入量过高的可能，避免发生中毒

解析：UL是营养素或食物成分的每日摄入量的安全上限，是一个健康人群中几乎所有个体都不会产生毒副作用的最高摄入水平，其主要用途是检查个体摄入量过高的可能，避免发生中毒。

[单选题]下列哪种氨基酸是半必需氨基酸

酪氨酸

[多选题]可使基础代谢水平升高的因素有

炎热或寒冷

精神紧张

[多选题]补法，主要包括（ ）

补气

补血

补阴

补阳

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