正确答案:

蛋白质 淀粉 多糖

ABC

题目：用乙醇纯化中药材提取物是为了除去

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[单选题]沉香治疗喘证，其功效是( )

纳气平喘

解析：沉香具行气止痛，温中止呕，纳气平喘之功；主治寒凝气滞诸症，胃寒呕吐，虚喘症等。故B正确。

[单选题]药材巴豆中具有刺激性（泻下）和致癌作用的化学成分是

巴豆醇的双酯类化合物

解析：巴豆：①种子含脂肪油(巴豆油)40～60% ，油中具强刺激性(泻下作用)和致癌成分，为巴豆醇的十多种双酯化合物。②蛋白质，其中包括一种毒性球蛋白，称巴豆毒素。③尚含β-谷甾醇、氨基酸以及酶等。故本题应选E。

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